Variedades de uva: Viura........................... 90% Malvasía..................... 10% Elaboración: Tras aproximadamente 8 horas de maceración en prensa, este vino blanco fermenta en barricas nuevas de roble francés. Finalizada la fermentación permanece con sus lías durante 3 meses antes de ser embotellado. Suelo y Climatología: Arcillo-calcáreo y aluvial. Notas de Cata: Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Los aromas del fruto están muy bien equilibrados con los de la madera. El predominio de un aroma sobre otro no prevalece. Hace gala de excelente equilibrio frutal entre ambos componentes, lo cual da interés y armonía al conjunto. Hay unos matices florales muy sugerentes. La boca del vino es vivaz y ligera pero sabrosa y muy bien equilibrada. El vino invita a beber sorbo a sorbo y a disfrutar cada uno de esos sorbos. Da sensación de frescura y juventud. Es un vino bien hecho y plenamente satisfactorio.